Frango à caçadora

Venha com a chef de cozinha Angela Festa aprender uma deliciosa receita

Você Bonita

Chef Angela Festa

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango à caçadora

600g de peito de frango cortados em filés
Sal e pimenta à gosto
2 dentes de alho picados
1 colher (café) de alecrim
1 colher (café) de colorau
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 cebolas pequenas
1 cenoura grande
3 tomates
1 xícara (chá) de vinho branco seco
Salsinha e cebolinha à gosto

Modo de Preparo

Frango à caçadora:

Tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho, colorau e a folha de louro, misture bem, enrole os filés, prenda com um palito e reserve nesse tempero por 30 minutos. Passado este tempo, em uma frigideira grande, regue azeite e doure a os filés. Na mesma frigideira coloque as cebolas, a cenoura e deixe por 2 minutos, acrescente os tomates, mexa bem e adicione o vinho, mexa novamente e tampe deixando para apurar e reduzir o caldo depois retire os palitos da carne. Mexa e polvilhe a salsinha e cebolinha, sirva em seguida.

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