Frango com creme de batatas

Hoje temos um delicioso frango com creme de batatas do cozinheiro Olivardo Saqui que vai te surpreender! Confira agora!

Mulheres

Chef Olivardo Saqui

Rendimento

porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

FRANGO

1kg de peito de frango picado
3 folhas de louro
1 tomate picado sem semente
200 g de bacon
½ cebola picada
1 cabeça de brócolis
4 dentes de alho
Páprica defumada, sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

CREME DE BATATAS

3 batatas cozidas
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
300 g de muçarela fatiada
Sal a gosto

Modo de Preparo

FRANGO:

Em uma frigideira, adicione o bacon picado e deixe fritar. Depois, reserve. Na mesma panela, adicione o peito de frango picado, o alho frito, a páprica defumada, o alho, cebola, o sal, louro, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar até secar a água. Acrescente os brócolis, tomate e misture. Depois, adicione o bacon e misture novamente. Despeje o creme do liquidificador e misture bem. Finalize com mais um pouco de muçarela fatiada, a salsinha e cebolinha.
Sirva!

CREME DE BATATAS:

No liquidificador, adicione as batatas cozidas, o leite, o creme de leite, as fatias de muçarela, o sal e bata tudo muito bem até ficar homogênea. Reserve.

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