Frango Mexicano (Alambre de Pollo)
Aprenda uma receita deliciosa típica do México: Alambre de Pollo!
Chef
Ricardo Viola
Rendimento
5 a 9 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
Frango Mexicano (Alambre de Pollo)
- 300 g de peito de frango em tiras;
- 3 pimentões (um de cada cor);
- ½ cebola picada
- 100 g de bacon em cubos
- 100 g de cogumelo
- 100 g de queijo prato ralado
- salsa a gosto
- coentro a gosto
- 1 colher (chá) de coloral
- 2 dentes de alho;
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Frango Mexicano (Alambre de Pollo):
Colocar o bacon na panela ainda fria e esperar dourar.
Depois colocar o frango o alho, e a cebola até ficarem semi prontas, acrescentar o coloral para dar cor;
Depois entra com os pimentões e saltear um pouco para agregar os sabores;
Entrar por último com os cogumelos e aromáticos;
Depois montar em um prato e acrescentar o queijo e levar ao micro ondas por dois minutos para derreter;
Decorar com os nachos e servir!
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