Frango na frigideira com vegetais
A receita de hoje está imperdível! Vem aprender o passo a passo de um delicioso frango na frigideira com vegetais com a chef de cozinha Gaby Esteves.
Chef
Gaby Esteves
Rendimento
2 a 4 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
PARA O FRANGO
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 1 colher (sopa) de cúrcuma
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Sumo de 2 laranjas
PARA OS VEGETAIS
- 1 berinjela pequena
- 1 couve-flor pequena
- 4 fatias de abobora cabotiá
- ½ maço de aspargos frescos
- 200 gramas de tomates cereja
Modo de Preparo
PARA O FRANGO:
Em um pote deixe o frango marinando no sumo da laranja e nos temperos de um dia para outro dentro da geladeira.
PARA OS VEGETAIS:
Numa frigideira, coloque o peito de frango e doure de todos os lados. Quando estiver dourado, retire do fogo, reservando em um prato.
Na mesma frigideira, coloque os vegetais, previamente lavados e cortados, dourando-os de todos os lados.
Volte com o frango na panela, e coloque ½ copo de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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