Gurjão de frango com molho tártaro, molho apimentado e drink de maracujá sem álcool

A chef Patricia Goncalves ensina a fazer um gurjão de frango irresistível e duas opções de molho para acompanhar 😍

Ingredientes

Drink de maracujá sem álcool

• Maracujá
• Água tônica
• Manjericão
• Gelo
• Açúcar ou adoçante

Molho apimentado

• 1 xicara (chá) de ketchup
• 3 Pimentas dedo de moça
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de rapadura
• ½ xícara (chá) de salsão picado

Molho tártaro

• ½ Xícara (chá) de Maionese
• ¼ Xícara (chá) de Creme de Leite
• ½ Xícara (chá) de Picles misto em Conserva picado
• Suco de 2 limões
• 2 Colheres (sopa) de Mostarda
• 1 Colher (sopa) de Ketchup
• Cheiro Verde a gosto
• Sal a gosto

Gurjão de frango

• 1 peito de frango
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 ovo
• Raspas de 2 limões
• Sal e Pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• ½ xícara (chá) de queijo ralado
• 1 colher (chá) de Orégano
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

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