Hambúrguer folhado

Se hambúrguer é uma delícia, imagina folhado então. União certeira!

Mulheres

Chef Giuliana Giunti

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Hambúrguer folhado

300 G DE CARNE MOÍDA
1 COLHER (SOPA) DE ALHO E SALSA DESIDRATADO
1 COLHER (SOPA) DE FAROFA
SAL
PIMENTA-DO-REINO
1 OVO
REQUEIJÃO CULINÁRIO
MASSA FOLHADA
QUEIJO EM FATIAS
OVO PARA PINCELAR

Cebola

1 CEBOLA
1 COLHER (SOPA) AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) VINHO BRANCO
1 COLHER (SOBREMESA) DE MOLHO DE SOJA
AZEITE

Modo de Preparo

Hambúrguer folhado:

Misture em uma vasilha a carne, sal, pimenta, a farofa, o ovo, o alho e a salsa. Misture bem. Depois modele hambúrguer de 150g mais ou menos. Depois abra a massa folhada com a ajuda de um rolo. Depois corte com ajuda de um aro redondo vários discos. Em seguida passe o requeijão nos discos de massa, coloque a fatia de queijo e depois o hambúrguer, tampe com outro disco e junte as laterais da massa para juntar e fechar o hambúrguer. Pincele ovo e coloque em uma forma untada com um pouco de azeite e leve ao forno 180º por 30 até 40 minutos.

Cebola:

Corte a cebola em rodelas e leve juntos com os outros ingredientes a uma frigideira até cozinhar.

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