Ivoltini de porco

Confira esta receita de Ivoltini de porco e faça hoje mesmo.

Mulheres

Chef Alex Caputo

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Ivoltini de porco

600 g de pernil suíno moído
1 colher (sopa) de páprica doce
1 maço de espinafre
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta do reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena picada
Salsinha picada
1 talo de cebolinha picado
50 g de bacon picado
150 g de muçarela ralada
500 ml de molho de tomate
50 ml de azeite de oliva
Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

Ivoltini de porco:

Tempere a carne com sal, pimenta e páprica doce. Reserve.
Refogue o espinafre com azeite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
Abra uma folha de filme plástico e espalhe a carne.
Cubra com muçarela, bacon e espinafre.
Com a ajuda do filme plástico, enrole a massa formando um rocambole.
Feche pontas e gele.
Asse em banho-maria por 45 min, retire o plástico e corte em fatias.
Cubra com o molho de tomates, decore com folhas de manjericão.

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