Kibe de pinhão

Se você gosta de inovar nas receitas, já anota o passo a passo desse prato! O chef Ramiro Bertassin vai ensinar a fazer um delicioso kibe de pinhão!

Mulheres

Chef Ramiro Bertassin

Rendimento

porções

Tempo 70 minutos

Dificuldade

Média

Imprimir

Ingredientes

MASSA

½ kg de carne moída
5 dentes de alhos picados
2 cebolas picadas
Salsinha picada a gosto
¼ xícara (chá) de hortelã
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250g de trigo para kibe (deve ficar 1h de molho)
2 limões
1 pacote de creme de cebola
¼ de xícara (chá) de pinhão picado
Azeite a gosto

RECHEIO

½ kg de carne moída refogada
Páprica defumada ou picante a gosto
Sal e azeite a gosto
1 pote de requeijão cremoso
½ xicara (chá) de pinhão picado
1 xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de Preparo

MASSA:

Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem. Eles devem estar bem picados ou ralados.

RECHEIO:

Coloque metade da massa em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa. Regue com azeite por cima da massa. Leve ao forno á 170°C por aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até estar bem assado. Corte ainda na assadeira e sirva.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais