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Marmifit do VB: Aprenda fazer diversos sabores de sopas frias

A nutrichef Elizabete Presa ensina o passo a passo de 3 sabores de sopas frias e perfeitas para esses dias de calor!

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Chef Elizabete Presa

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Ingredientes

SOPA FRIA DE PEPINO COALHADA E HORTELÃ

SOPA FRIA TOMATE COM LARANJA

SOPA FRIA DE CENOURA E GENGIBRE

Modo de Preparo


SOPA FRIA DE PEPINO COALHADA E HORTELÃ:
Bata no liquidificador a água (reserve a chia), o pepino, a coalhada, hortelã, cebola com sal e um fio de azeite até que a mistura fique bem lisa. Em seguida, misture a chia. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.


SOPA FRIA TOMATE COM LARANJA:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Leve a mistura à geladeira. Depois de gelado, sirva.


SOPA FRIA DE CENOURA E GENGIBRE:
Bata no liquidificador ou processador a cenoura com água e o gengibre. Se necessário, acerte o sal, coloque um fio de azeite e leve para gelar. Depois de gelado, sirva.

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