Marmifit do VB: carne à moda síria
Essa Marmifit do VB vai te deixar com água na boca! A nutrichef Elizabete Presa te dá o passo a passo de uma deliciosa carne à moda síria!
Chef
Elizabete Presa
Rendimento
2 a 4 porções
Tempo
Dificuldade
Média
Imprimir
Compartilhe
Ingredientes
CARNE À MODA SÍRIA
- 130g de carne (alcatra ou patinho) cortada em cubos pequenos
- 1 colher (sobremesa) de açafrão ralado
- 1 colher (sopa) de tomate seco picado
- 1 dente de alho picado
- 1 pimentão amarelo ou verde picado
- ¼ xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- ¼ xícara (chá) de repolho roxo ou verde cortado em tiras finas
- ¼ xícara (chá) de espaguete de abobrinha
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de canela
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (chá) de sementes de gergelim preto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
CARNE À MODA SÍRIA:
Doure a carne em cubos com açafrão, alho e pimentão. Reserve. Misture o grão-de-bico com tomate seco, o repolho roxo ou verde com cebola picada e canela. Passe levemente o espaguete de abobrinha com azeite, cebola, salsinha, gergelim e acerte no sal. Reserve. Em um pote, coloque a carne, o grão-de-bico, repolho roxo, carne, espaguete de abobrinha e carne. Tampe e esquente na hora de servir. Dura até três dias na geladeira!
Avalie essa receita
(Sem avaliações ainda)
Carregando...
Leia mais sobre:
