Marmifit do VB: Filé de frango a moda oriental

Venha com a nutrichef Elizabete Presa aprender o passo a passo de um delicioso filé de frango a moda oriental.

Você Bonita

Chef Elizabete Presa

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

FILÉ DE FRANGO À MODA ORIENTAL

2 filés de frango
1 dente de alho picado
1 cebola roxa em rodelas
¼ xicara (chá) de ervilhas
½ colher (chá) de pimenta dedo de moça
1 colher (chá) de gengibre ralado
½ pimentão vermelho em tiras finas
½ pimentão verde em tiras finas
1 colher (chá) de páprica
Azeite a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparo

FILÉ DE FRANGO À MODA ORIENTAL:

Aqueça o azeite e grelhe os filés de frango virando dos dois lados retire o filé de frango e reserve;
Coloque um fio de azeite acrescente os pimentões ao molho de soja dissolvido com o amido de milho, a polpa de tomate, páprica, pimenta do reino;
Misture bem até cozinhar os pimentões e o molho engrossar;
Monte a marmita colocando o filé de frango com o molho de pimentões;
Sirva com arroz integral e folhas verdes refogadas de sua preferência.

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