Mignon suíno com arroz caldoso

A Chef Mariana Pelozio chegou com uma receita divina de dar água na boca! Vem aprender um saboroso MIGNON SUÍNO COM ARROZ CALDOSO, você não pode perder!

Revista da Cidade

Chef Mariana Pelózio

Rendimento

porções

Tempo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Mignon suíno com arroz caldoso

1 peça de mignon suíno (400g)
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate picado
1 xícara (chá) de parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
Pimenta calabresa a gosto
Mostarda em pó a gosto
Alho desidratado a gosto
½ maço de espinafre
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de arroz cozido
Azeite a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Conhaque a gosto (opcional)
Vinagre a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Mignon suíno com arroz caldoso:

Numa panela adicione azeite e manteiga e refogue o mignon suíno (já temperado com sal e pimenta). Reserve. Na sequência refogue as aparas de mignon com conhaque e vinagre. Reserve. Na mesma panela frite o alho, a cebola e os temperos a gosto. Adicione as aparas já fritas, o espinafre e o creme de leite. Para finalizar acrescente o arroz e o queijo parmesão. Sirva o arroz com o mignon refogado no início

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