Mini Bolo de Rolo
Aprenda a fazer a deliciosa receita de Mini Bolo de Rolo, no nosso Faça e Venda, com a cake design Katia D’Angela.
Chef
Katia D’Angela - Cake Designer
Rendimento
5 a 9 porções
Dificuldade
Média
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Ingredientes
Mini Bolo de Rolo
- 800 g de doce de leite
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
Calda
- 200 g de chocolate
- 300 ml de creme de leite
Modo de Preparo
Mini Bolo de Rolo:
Bata o açúcar com a manteiga até que a manteiga fique bem clarinha por aproximadamente 10 a 15 minutos, adicione os ovos de 1 a 1, coloque a baunilha e por último a farinha de uma vez só, até que a massa fique homogênea.
Leve ao forno pré aquecido 230° a 250°. Coloque para assar até que ao colocar o dedo sobre a massa ele saia limpinho. Dependendo do forno leva em média 03 minutos.
Recheio:
Leve ao fogo até levantar fervura. O ponto deve ser mole.
Calda:
...
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