Mousse aerado de chocolate: Um clássico delicioso

Nada melhor que um docinho! O chef Tom Timoteo vai nos ensinar um delicioso Mousse aerado de chocolate! Confira.

Mulheres

Chef Tom Timoteo

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 43 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MOUSSE AERADO DE CHOCOLATE

300g de chocolate ao leite ou meio amargo
1 caixinha de creme de leite
¾ xícara (chá) de açúcar
4 claras

Modo de Preparo

MOUSSE AERADO DE CHOCOLATE:

Misturar o açúcar e a clara levar ao fogo médio e mexer por 3 minutos só para aquecer sem cozinhar e o açúcar dissolver. Levar para a batedeira e bater até formar picos o famoso merengue. Por último misturar o creme de leite aquecido com o chocolate fazendo um segundo creme, colocar essa mistura de chocolate ao merengue e mexer, logo tudo misturado levar a geladeira por 2 horas e servir com frutas vermelhas ou raspas de chocolate.

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