Nhoque de abóbora com linguiça

Estreando no programa de hoje o chef de cozinha Felipe Neves trouxe uma receita de NHOQUE DE ABOBÓRA COM LINGUIÇA! #Nhoque #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Felipe Neves

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Nhoque de abóbora com linguiça

400g de abóbora japonesa (cabotia)
1 batata inglesa (80g)
100g farinha de trigo
200g de linguiça toscana
50g de erva doce seca
1 cebola branca
20g de sal
100ml de azeite
2 tomates italianos

Modo de Preparo

Nhoque de abóbora com linguiça:

Descascar a abóbora, cortar em cubos médios e levar a forno preaquecido em 180 graus.
Enquanto isso, descascar a batata e cozinhar em água.
Tirar a linguiça da tripa, cortar a cebola em cubos pequenos, o tomate sem semente em cubos pequenos e refogar com azeite.
Adicionar a erva doce e, em seguida, a linguiça.
Quando a abóbora e batata estiverem macias, temperar com sal, amassar e adicionar a farinha de trigo.
Moldar o gnocchi e selar em frigideira com azeite.
Servir com ragu de linguiça.

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