Nhoque de chocolate

Aprenda a fazer essa receita super fácil e saborosa de Nhoque de chocolate com as dicas da chef Alê Peruzzo.

Cozinha Amiga

Chef Alê Peruzzo

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Montar e Decorar

Raspas de chocolate branco
Hortelã
Flores comestíveis

Calda

1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas
1/2 xícara (chá) de chá de açúcar
1 xícara (chá) de água
1 limão

Massa

1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sopa de açúcar
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Montar e Decorar:

Coloque o gnocchi em um prato, adicione a calda e raspas de chocolate branco, decore com hortelã e flores.

Calda:

Leve Todos os ingredientes ao fogo sem mexer muito, deixe reduzindo até ponto de calda por aproximadamente 15 minutos.

Massa:

Misture as farinhas com o açúcar em um recipiente e adicione água aos poucos até dar o ponto.
Role a massa até formar um tubo com a grossura de um dedo aproximadamente e corte em pequenos pedaços.

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