Nhoque de fubá com jiló

Sem palavras para essa receita de NHOQUE DE FUBÁ COM JILÓ do chef Marcelo Nagata, uma receita diferente e fácil!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Nhoque de fubá com jiló

400g de batatas cozidas
300g de fubá mimoso
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
3 colheres (sopa) de azeite
300g de carne moída
1 cebola pequena
2 dentes de alho
250g de jiló
2 xícaras (chá) de farinha rosca
400ml de molho pronto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
80g de parmesão
Salsa a gosto

Modo de Preparo

Nhoque de fubá com jiló:

Coloque a batata numa tigela e acrescente ovo, sal, manteiga e fubá. Mexa até ficar em ponto de massa. Enrole e comece a cortar os cubinhos e leve para cozinhar em água quente até subir. Para as polpetas. Coloque numa tigela carne, sal, pimenta, ovo, cebola, alho e farinha de rosca, mexa tudo, faça bolinhas e reserve. Numa panela, coloque o molho e as polpetas, deixe cozinhar, em seguida, coloque o jiló e deixe cozinhar mais um pouco. Pegue o nhoque já cozido e envolva nesse molho. Finalizar com parmesão e salsa.

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