Ovos com ora-pro-nóbis e shitake
Sempre bom inovar na cozinha, não é mesmo? Então confiram essas receitas que vocês irão amar!!
Chef
Mariana Pelózio
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Ingredientes
Macarrão com pesto de ora-pro-nóbis
- Macarrão já cozido e escorrido
- Folhas de ora-pro-nóbis
- Folhas de hortelã
- 1 dente de alho
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta do reino
- 1 tomate picado
- Raspas de 1 limão siciliano
- parmesão ralado
Ovos com ora-pro-nóbis e shitake
- 1 xícara de chá de ora-pro-nóbis
- 1xicara (chá) de shitake picado
- 2 ovos
- Sal
- Pimenta
- 1 cebola média fatiada
- Molho de soja a gosto
- Azeite a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Macarrão com pesto de ora-pro-nóbis:
Num liquidificador coloque um punhado de ora-pro-nóbis, e algumas folhas de hortelã. Um dente de alho e azeite. Bata tudo. Acrescente o parmesão, sal e pimenta do reino. Coloque em cima do macarrão e está pronto!
Ovos com ora-pro-nóbis e shitake:
Em uma frigideira, coloque o azeite e as cebolas e leve ao fogo alto até começar a murchar. Acrescente os cogumelos, refogue e adicione um pouquinho de pimenta do reino e sal. Adicione as folhas ora-pro-nóbis picadas, misture e coloque por cima os dois ovos, temperando com algumas gotas de molho de soja. Tampe e abaixe o fogo até cozinhar os ovos. Sirva com torradas.
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