Paleta Mexicana de Morango com Leite Condensado

Paleta Mexicana é uma delícia por si só. E fazer é muito mais fácil do que você imagina! Aproveite as dicas do chef sorveteiro Francisco Santana para aprender o preparo e vender para todo mundo!

Ingredientes

Paleta mexicana de morango com leite condensado

• 3 xícaras de polpa de morango;
• 2/3 xícaras de glucose;
• 3/4 de xícara de açúcar;
• 1 colher (chá) de agar-agar;
• Leite condensado a gosto;
• 1/2 copo americano de água.

Modo de Preparo

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