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Pancetta assada com purê de banana

Pancetta assada com purê de banana. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Pancetta assada com purê de banana Pancetta assada com purê de banana. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres
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Chef Alex Sotero
2 a 4
Fácil
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Ingredientes

Pancetta

Purê de banana-da-terra

Modo de Preparo


Pancetta:
Numa frigideira pesada doure a barriga de porco e reserve, doure os legumes e coloque numa assadeira e leve ao forno médio por pelo menos 2 horas quando estiver quase seco aumente o fogo para dourar a pele, caso seque antes da barriga estar macia acrescente água.


Purê de banana-da-terra:
Descasque e cozinhe as bananas em água fervendo, quando estiverem bem macias retire dá agua e processe, se quiser ele liso passe numa peneira.

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