Panetone de brownie

Para esse fim de ano, aprenda a fazer essa sobremesa deliciosa e saudável de Panetone de brownie da confeiteira Isabel Buk!

Você Bonita

Chef Isabel Buk

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Panetone de brownie

6 ovos
300g de xylitol ou açúcar de coco
100g de cacau em pó
200g de água
140g de óleo de coco
2g goma xantana
140g de farinha de amêndoas
Nozes (opcional)

Modo de Preparo

Panetone de brownie:

Bata os ovos com xylitol ou açúcar de coco na batedeira, até dobrar de volume.

Em um bowl separado acrescente o cacau, óleo de coco, goma xantana e a água.

Acrescente a mistura do cacau na batedeira junto com os ovos e adoçante/açúcar de coco.

Acrescente por último a farinha de amêndoas.

Despeje em uma forma de panetone de 500g e asse por volta de 40 minutos, em forno pré-aquecido a 180C.

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