Pavê crocante de maracujá

Vamos aprender mais uma opção de pavê para você arrasar! O chef de cozinha Juliano Braz trouxe a opção de Pavê crocante de maracujá.

Mulheres

Chef Juliano Braz

Rendimento

porções

Tempo 20 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pavê crocante de maracujá

1 Leite Condensado
2 Cremes de Leite
1 Pacote de Biscoito Champanhe
½ Maracujá fresco
½ Xícara (chá) de suco de Maracujá
2 Xícaras (chá) de leite
100g Chocolate branco em pedaços
100g Castanha do Pará levemente trituradas

Modo de Preparo

Pavê crocante de maracujá:

Em um recipiente misture o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e bata delicadamente até que a mistura fique homogênea e reserve. Em outro recipiente adicione o leite e umedeça os biscoitos champanhe e monte em um refratário de aproximadamente 21cm, adicione a metade da mistura de maracujá sobre os biscoitos, em seguida faça uma segunda camada de biscoitos umedecidos e cubra com o restante da mistura de maracujá e leve à geladeira por 1 hora. Assim que a mistura estiver consistente adicione as sementes do maracujá fresco, castanha do Pará levemente trituradas para crocancia. Finalize com o chocolate branco em pedaços e leve à geladeira por mais 30 minutos.

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