Pavê de bombom

A Chef Cris Laposy mostra como preparar essa sobremesa maravilhosa de Pavê de bombom!

Revista da Cidade

Chef Cris Laposy

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pavê de bombom

1 e ½ caixas de biscoito champanhe
500ml de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
6 bombons picados (de sua preferência).
Leite morno pra frio
Licor de chocolate (para umedecer)

Modo de Preparo

Pavê de bombom:

Em uma panela, coloque o leite, chocolate em pó, açúcar para aquecer, depois acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite.
Cozinhe até quase ponto de mingau e reserve. Deixe esfriar.
Em um prato fundo, coloque o leite morno com o licor e banhe os biscoitos.
Em uma travessa, coloque os biscoitos umedecidos, uma camada de creme de chocolate, bombons picados, coloque outra camada de biscoito, creme e decore.
Deixe na geladeira por, no mínimo 3 horas. Essa receita rende uma travessa tamanho 17cm x 27cm.

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