Pavê de capuccino, receita deliciosa e prática

BRIGADEIRO DE LEITE:
Em uma panela, adicione leite condensado, leite em pó e doce de leite. Misture. Adicione o creme de leite, e leve ao fogo médio, mexendo bem até engrossar. Reserve para esfriar.

GANACHE DE CAFÉ:
Para a ganache, em uma vasilha, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, até dissolver por completo. Adicione a água morna no café solúvel, e misture até obter um a calda de café. Adicione o creme de leite e está calda ao chocolate já derretido, e misture bem. Reserve.

COBERTURA E MONTAGEM:
Bata o creme de chantilly bem gelado da batedeira, em velocidade média, até ficar bem firme. Reserve. Adoce o leite com açúcar a gosto, e adicione uma pitada de canela (caso queira). Comece a umedecer as bolachas maisena neste líquido, e vá colocando no refratário. Intercale com o brigadeiro de leite e a Ganache. Finalize cobrindo com chantilly, e decore a gosto.