Peixe assado na folha de couve

Que tal essa forma diferente e saborosa de fazer o seu já conhecido peixe? O Chef Paulo Tardivo te ensina essa receita deliciosa de PEIXE ASSADO NA FOLHA DE COUVE, vem se deliciar com a gente! ⁣

Revista da Cidade

Chef Paulo Tardivo

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 45 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Peixe assado na folha de couve

6 folhas de couve ⁣
1 cebola picada⁣
1 xícara (chá) de alho-poró⁣
1/2 cenoura picada⁣
4 filés de merluza (500g)⁣
Azeite a gosto⁣
Sal, pimenta do reino a gosto e limão a gosto⁣

Modo de Preparo

Peixe assado na folha de couve:

Tempere o peixe e faça um refogado em uma frigideira, adicione o alho-poró e os talos da couve, pimenta-do-reino e sal, deixe refogar por 5min.⁣
Coloque o filé na folha da couve, o refogado e a cenoura, feche com o outro filé, e coloque um pouco do refogado, faça um pacote com a couve e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25min e sirva.

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