Pescada assada no grão de bico

A Chef Gabi Goulart nos ensina a preparar uma pescada assada com grão-de-bico que é super simples de fazer!

Ingredientes

Montagem

• 2 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido e descascado
• 1 pimentão amarelo picado em cubos
• 1 pimentão vermelho picado em cubos
• 1 cebola grande cortada em meia lua
• 1 batata grande cozida al dente em rodelas
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 xícaras (chá) de leite de coco
• Sal a gosto

Pescada assada com grão-de-bico

• 4 filés de pescada
• 1 limão
• 1/2 colher (chá) de cominho
• 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente
• 1 dente de alho
• 1/2 colher (chá) de páprica doce
• Coentro picado a gosto
• ½ xícara (chá) de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo

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