Picadinho de carne com banana

Dá para sentir o sabor de olhar a foto!

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

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Ingredientes

Picadinho de carne com banana

1 kg de carne em pedaços pequenos
1 cebola picadinha
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de manteiga gelada
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 lata de cerveja preta
Água se necessário
3 bananas prata cortada ao meio
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Picadinho de carne com banana:

Refogue a carne no azeite até dourar bem.
Acrescente a cebola e o alho, refogue por mais 5 minutos.
Coloque a cerveja, o molho inglês e se tiver necessidade, um pouco de água.
Cozinhe até que o líquido reduza bem (10 minutos).
Coloque a manteiga gelada e mexa até incorporar.
Doure a banana na manteiga dos dois lados por igual e sirva junto com farofa e arroz.

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