Pudim de chocotone

O Chef André Martins ensina a preparar esse doce com gostinho de Natal! Pudim de chocotone.

Revista da Cidade

Chef André Martins

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pudim de chocotone

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
50g de chocolate em pó
180g de chocotone
gotas de chocolate

Calda de caramelo

200g de açúcar refinado
100ml de água quente

Decorar

gotas de chocolate

Modo de Preparo

Pudim de chocotone:

Bater o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate belga em pó no liquidificador.
Picar o chocotone em pedaços.
Colocar o caramelo na forma, distribuir o chocotone e despejar a massa do Pudim por cima.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno 200 graus em banho-maria, por aproximadamente 70 minutos.
Desenformar depois de totalmente frio e levar a geladeira.

Calda de caramelo:

...

Decorar:

...

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