Pudim de pão salgado

Pudim de pão salgado? Isso mesmo, galera. Diferente e saboroso! 😋 #MaisUmPedaço

Mulheres

Chef Lucas Vicenzzo

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Pudim

4 PÃES FRANCESES PICADOS EM CUBOS MÉDIOS (200 G)
80 G DE PRESUNTO PICADO
80 G DE ERVILHA
100 G DE FILÉ DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
150 G DE QUEIJO
MUÇARELA EM CUBOS
4 OVOS
2 GEMAS
700 ML DE LEITE
1 SACHÊ DE CALDO DE FRANGO
SAL E PIMENTA-DO-REINO MOÍDA A GOSTO

Modo de Preparo

Pudim:

Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g), 80 g de presunto picado, 80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo muçarela em cubos e misture bem.
Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.

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