Queijadinha de manga

Quer fazer uma receita fácil com um doce da estação? Aprenda a fazer essa queijadinha de manga deliciosa com as dicas da chef Vivi!

Mulheres

Chef Vivi Araújo

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Base da queijadinha

250 G DE FARINHA DE TRIGO
1 OVO
1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR
ÁGUA A GOSTO
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA SEM SAL

Recheio

1 E 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
6 GEMAS PENEIRADAS
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE PARMESÃO RALADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE COCO FRESCO
200 ML DE LEITE DE COCO
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA SEM SAL DERRETIDA
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
POLPA DE 2 MANGAS PROCESSADAS

Modo de Preparo

Base da queijadinha:

Misture bem todos os ingredientes e abra a massa em forminhas para queijadinha.

Recheio:

Misturar em uma panela o açúcar, o coco fresco, o leite de coco, as gemas e a farinha de trigo. Leve em fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e coloque a manteiga e o parmesão. Deixe esfriar. Coloque o creme dentro das forminhas com a massa e asse em forno 180c até dourar (aproximadamente 30minutos). Deixe esfriar e sirva.

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Mulheres nas redes sociais