Receita de bolinho maravilha

Venha preparar este incrível bolinho maravilha com a cake designer Elisabeth Teodoro e se delicie com a gente!

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Rendimento

porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

BOLINHO MARAVILHA

350 g de polvilho doce
100 g de açúcar cristal
50 g de queijo ralado
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela em pó a gosto
150 g de goiabada cortada quem quadradinhos
150 g de doce de leite
1/2 litro de óleo de soja

Modo de Preparo

BOLINHO MARAVILHA:

Misture, na seguinte ordem, polvilho, açúcar, queijo, 3 ovos e o fermento, misture muito bem. Depois, acrescente o quarto ovo e misture até chegar numa consistência homogênea e sequinha. Modele as bolinhas e frite em óleo quente. Para rechear, abra a massa na mão, coloque o pedaço de goiabada e boleie no formato desejado. Já para o recheio de doce de leite, com o bolinho já frito, coloque o doce de leite em um saco de confeitar e coloque dentro do bolinho. Por último, passe na mistura de açúcar com canela.

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