Receita de bolinho maravilha
Venha preparar este incrível bolinho maravilha com a cake designer Elisabeth Teodoro e se delicie com a gente!
Chef
Elisabeth Teodoro
Rendimento
2 a 4 porções
Tempo
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Ingredientes
BOLINHO MARAVILHA
- 350 g de polvilho doce
- 100 g de açúcar cristal
- 50 g de queijo ralado
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar e canela em pó a gosto
- 150 g de goiabada cortada quem quadradinhos
- 150 g de doce de leite
- 1/2 litro de óleo de soja
Modo de Preparo
BOLINHO MARAVILHA:
Misture, na seguinte ordem, polvilho, açúcar, queijo, 3 ovos e o fermento, misture muito bem. Depois, acrescente o quarto ovo e misture até chegar numa consistência homogênea e sequinha. Modele as bolinhas e frite em óleo quente. Para rechear, abra a massa na mão, coloque o pedaço de goiabada e boleie no formato desejado. Já para o recheio de doce de leite, com o bolinho já frito, coloque o doce de leite em um saco de confeitar e coloque dentro do bolinho. Por último, passe na mistura de açúcar com canela.
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