Receita de nhoque de tofu com abóbora e molho de tomate

Vamos aprender a fazer esse delicioso nhoque de tofu com abóbora e molho de tomate com mix de cogumelos da chef Elisa Jardim!

Você Bonita

Chef Elisa Jardim

Rendimento

porções

Tempo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

300g de tofu
200g de abóbora japonesa assada sem a casca
Pimenta do reino a gosto
Zattar a gosto
Sal a gosto
Noz moscada a gosto

MOLHO DE TOMATE COM MIX DE COGUMELOS

Molho de tomate ao sugo
Mix de cogumelos
Lemon pepper a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

MASSA:

Asse a abóbora com casca no forno. Amasse a abóbora sem a casca com o tofu e os temperos. Em seguida molde-a e ponha para assar no forno.

MOLHO DE TOMATE COM MIX DE COGUMELOS:

Refogue o mix de cogumelos no azeite com lemon pepper e o cheiro verde. Coloque o molho de tomate e misture bem. Sirva com o nhoque de tofu com abóbora.

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