Receita de um delicioso crumble de frutas vermelhas

Venha com a confeiteira Carolina Yamamoto aprender o passo a passo de um delicioso crumble de frutas vermelhas!

Você Bonita

Chef Carolina Yamamoto

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

RECHEIO

250g de maçã gala picada
250g de amoras
250g de morangos
20g de suco de limão
90g de adoçante ou açúcar
20g de fécula de batata ou amido de milho
30g de água

FAROFA DA COBERTURA

40g de óleo de coco sem sabor
80g de adoçante ou açúcar
80g de farinha de arroz
80g de farinha de amêndoas ou farinha de aveia
1g de sal
15g de água

Modo de Preparo

RECHEIO:

Pique as maçãs em cubos, e misture em uma panela com as amoras e os morangos, adoçante ou açúcar, suco de limão e fécula. Leve ao fogo médio e cozinhe até as frutas soltarem água e parte dessa água evaporar. Depois desligue o fogo e reserve.

FAROFA DA COBERTURA:

Em uma tigela misture com as pontas dos dedos todos os ingredientes da farofa do crumble. Coloque em uma travessa que possa ir ao forno, todo o recheio de frutas. Cubra com a farofa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos. Sirva ainda quente.

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