Receita de um delicioso merengue de morango

Eu duvido você resistir a #MaisUmPedaço dessa receita! A chef Madoca vai nos ensinar a fazer um merengue de morango delicioso!

Mulheres

Chef Madoca

Rendimento

porções

Tempo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

CREME

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ litro de leite
3 gemas peneiradas
100 g de chocolate branco

MOUSSE

1 lata de leite condensado bem gelada
600 g de nata bem gelada
1 caixinha de creme de leite
120 g de leite em pó
1 caixa de morangos frescos
100 g de suspiro

Modo de Preparo

CREME:

Em uma vasilha pequena misture o amido de milho e a farinha de trigo com um pouco de leite e misture bem. Depois coloque em uma panela a mistura de amido e trigo com o restante do leite, as gemas peneiradas, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar. Apague o fogo, acrescente o chocolate branco, misture e coloque em uma vasilha para esfriar. Cubra com plástico para não ficar película. Depois de frio, bater na batedeira só para deixar aveludado.

MOUSSE:

Na batedeira, bata primeiro o leite condensado e o creme de leite, pare de bater, acrescente o leite em pó, mexa com um fouet só para misturar, acrescente a nata e bata até o ponto desejado. Para a montagem em uma travessa coloque o creme, morangos picados, suspiros picados e termine com a mousse. Decore com morangos e leve para a geladeira até servir!

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