Receita deliciosa de bem-casado

Se delicie com esse bem-casado preparado pela Chef Kátia Oliveira! Confira a receita completa e aprenda a fazer essa delícia em casa!

Revista da Cidade

Chef Kátia Oliveira

Rendimento

porções

Tempo 35 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

BEM-CASADO

4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de fécula de batata
¼ xícara (chá) de farinha de trigo
½ de xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó

CALDA

100 ml de leite de coco
½ xícara (chá) de açúcar

COBERTURA E RECHEIO

Doce de leite quanto baste
Açúcar quanto baste

Modo de Preparo

BEM-CASADO:

Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a essência, bata até dobrar de volume e desligue. Acrescente aos poucos a fécula de batata e a farinha de trigo peneiradas, e depois o fermento, misturando delicadamente. Leve para assar em assadeira untada em forno pré-aquecido a 180°C até que fique assado. Ainda quente pincele a calda e polvilhe açúcar. Corte o bem-casado do formato que preferir.

CALDA:

Misture tudo e reserve.

COBERTURA E RECHEIO:

Pegue duas massas e coloque o recheio ao meio unindo as duas massas, como um sanduíche. Embrulhe em celofane e papel crepom.

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