Receita deliciosa de cuscuz de calabresa

Hoje vamos receber chef do momento Esdras de Lúcia vai nos ensinar a fazer um cuscuz digno de #MaisUmPedaço!

Mulheres

Chef Esdras de Lúcia

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

CUSCUZ

Sal a gosto
Legumes variados
Azeite
Linguiça calabresa
Salame ou bacon
Salsa
Coentro
Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

CUSCUZ:

Coloque a farinha de milho para hidratar com um pouco de água deixando levemente úmida e tempere com sal a gosto. Enquanto hidrata, refogue os outros ingredientes começando pela linguiça calabresa, depois acrescente os outros ingredientes na mesma gordura da calabresa e reserve. Coloque o cuscuz para cozinhar até atingir o ponto. Depois misture todos os ingredientes ainda quentes e monte seu prato como preferir. Pode colocar outras ervas, como, salsa, coentro, cebolinha, manjericão.

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