Receita deliciosa de cuscuz de calabresa
Hoje vamos receber chef do momento Esdras de Lúcia vai nos ensinar a fazer um cuscuz digno de #MaisUmPedaço!
Chef
Esdras de Lúcia
Rendimento
2 a 4 porções
Dificuldade
Fácil
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Ingredientes
CUSCUZ
- Sal a gosto
- Legumes variados
- Azeite
- Linguiça calabresa
- Salame ou bacon
- Salsa
- Coentro
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
CUSCUZ:
Coloque a farinha de milho para hidratar com um pouco de água deixando levemente úmida e tempere com sal a gosto. Enquanto hidrata, refogue os outros ingredientes começando pela linguiça calabresa, depois acrescente os outros ingredientes na mesma gordura da calabresa e reserve. Coloque o cuscuz para cozinhar até atingir o ponto. Depois misture todos os ingredientes ainda quentes e monte seu prato como preferir. Pode colocar outras ervas, como, salsa, coentro, cebolinha, manjericão.
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