Receita deliciosa de torta de cuscuz recheada com frango

Que tal começar a semana com uma receita deliciosa? A chef Ana Mimosa ensina uma torta de cuscuz recheada com frango!

Mulheres

Chef Ana Mimosa

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

MASSA

3 ovos
1 colher (chá) de sal
½ xícara (chá) de óleo de soja
1 lata de milho em conserva
1 lata de leite (usar a lata de milho como medida)
1 lata de farinha de milho amarela em flocos (usar a lata de milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

RECHEIO

1 copo de extrato de tomate
1 envelope de caldo de galinha
1 lata de seleta de legumes (milho e ervilha)
1 cebola pequena picada
1 peito de frango sem pele
1 copo de água
1 maço de cheiro-verde picado
2 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Óleo para refogar a gosto

Modo de Preparo

MASSA:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
Depois de tudo batido colocar o fermento e dar uma pequena batida

RECHEIO:

Cozinhe o peito de frango com o tempero de caldo de frango. Depois desfie bem todo o frango. Em outra panela, acrescente o óleo, a cebola, o alho, o cheiro verde e refogue bem até o frango começar a pegar o sabor.
Acrescente a seleta, o extrato de tomate, água, sal e deixe ferver um pouco.
Unte uma forma de 30cm de diâmetro com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Disponha metade da massa, por cima o recheio e a outra parte restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos

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