Receita super prática de galinhada na panela de pressão

Que delícia! Começar a semana com uma galinhada na panela de pressão é bom demais! Essa receita é da chef Pammela Mendes!

Mulheres

Chef Pammela Mendes

Rendimento

porções

Tempo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

GALINHADA NA PRESSÃO

3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
600 g de coxa e sobrecoxa picada
100 g de bacon picado
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picada
2 limões
1 colher (sobremesa) de colorau
4 tomates picados
1 pimentão vermelho ou amarelo
1 cenoura
Sal e pimenta do reino a gosto
Temperos a gosto
1 ½ xícara (chá) de arroz
4 xicaras (chá) de água
Coentro ou salsinha a gosto

Modo de Preparo

GALINHADA NA PRESSÃO:

Tempere a coxa e sobrecoxa com um pouco de sal, um dente de alho, os temperos a gosto e o suco de limão, deixe marinar por 30 minutos. Na panela de pressão, coloque o azeite e de uma selada no frango, em seguida coloque o bacon, a cebola, o alho, deixe refogar, em seguida o pimentão e os demais ingredientes, tampe a panela de pressão, assim que começar a chiar, conte 10 minutos, deixe sair a pressão e finalize com a salsinha.

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