Rocambole de frango

A nova chef do programa Cozinha Amiga, Giuliana Giunti, ensina como preparar um delicioso Rocambole de Frango.

Mulheres

Chef Giuliana Giunti

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Rocambole de frango

1 FILÉ DE PEITO DE FRANGO INTEIRO
BRÓCOLIS RAMOSO
TOMATES CEREJAS
QUEIJO BRANCO FRESCO EM FATIAS
500 ML DE CREME DE LEITE FRESCO
1 TALO DE ALHO PORÓ PICADO
AZEITE A GOSTO
SAL E PIMENTA
BARBANTE

Modo de Preparo

Rocambole de frango:

Abra o filé de peito de forma que vire uma manta, tempere com sal e pimenta e utilize o queijo, tomate e o brócolis para rechear. Enrole e amarre com barbante. Em uma frigideira com azeite deixe fritando, tenha cuidado para fritar todos os lados e cozinhar o rocambole por dentro. Depois retire o rocambole da frigideira e nela mesma coloque o creme de leite e o alho poró, deixe reduzir um pouco acerte o sal e pimenta. Sirva junto com a carne.

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