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Salmão em crosta de castanhas

A talentosa nutrichef Clariana Colaço traz uma receita irresistível de salmão em crosta de castanhas com farofinha de banana-da-terra!

Salmão em crosta de castanhas A talentosa nutrichef Clariana Colaço traz uma receita irresistível de salmão em crosta de castanhas com farofinha de banana-da-terra!
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Chef Clariana Colaço
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Ingredientes

SALMÃO EM CROSTA DE CASTANHAS

FAROFA DE BANANA-DA-TERRA

Modo de Preparo


SALMÃO EM CROSTA DE CASTANHAS:
Em uma travessa refratária, coloque as postas de salmão, tempere e passe nas castanhas. Leve para assar por 20 minutos a 200 graus. Sirva a seguir.


FAROFA DE BANANA-DA-TERRA:
Em uma frigideira, torre bem a farinha, acrescente o alho, as bananas já fatiadas e tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com cheiro-verde.

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