Salmão grego com salada de rúcula baby

SALMÃO GREGO:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Seque os filés de salmão e coloque-os com a pele voltada para baixo em uma assadeira forrada. Em um bowl, misture o azeite, o suco de limão, o endro, o orégano, o alho, o sal e a pimenta. Pincele ou despeje a marinada sobre o salmão e deixe descansar enquanto o forno pré-aquece. Asse por 15 minutos. Deixe descansar por 5 minutos e sirva com um pouco mais de suco de limão por cima, se desejar.

MOLHO DE LARANJA:
Misture todos os ingredientes do molho. Disponha a salada sob o prato e tempere com molho de laranja