Salpicão funcional

O chef de cozinha Ipe Aranha traz uma receita de natal super saudável como opção para a sua ceia!

Ingredientes

Salpicão funcional

• 4 cenouras grandes raladas
• 1/3 repolho roxo ralado
• Salsinha picada
• 6 tâmaras sem caroço picadas em tiras finas
• Brotos de alfafa

Maionese

• 1 xícara (chá) de castanhas-de-caju cruas e sem sal demolhadas por 8h em água filtrada
• 1 xícara (chá) de água filtrada suficiente para bater até obter um creme
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão siciliano
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• Sal a gosto
• 1 dente de alho pequeno
• 1 colher (sopa) rasa de cúrcuma

Modo de Preparo

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...