Sanduiche fit com pão de claras

sanduiche fit com pão de claras:
Bata as claras na batedeira por cerca de 2 a 3 minutos até chegar na consistência de clara em neve e não desgrudar da batedeira. Untar uma forma com azeite, colocar a clara em neve no bowl e virar as quatro porções individuais na forma. Levar ao forno a cerca de 180º e deixar assar entre 10 e 15 minutos.
Modo de preparo (para os Hamburgueres): Faça cinco unidades de hambúrgueres com cerca de 120g por porção. Grelhar os hambúrgueres com um fio de azeite e quando estiver quase pronto colocar o queijo muçarela de búfala em cima da carne.
Montagem: Montar cada sanduiche no pão de claras com o hamburguer, muçarela de búfala, folhas de alface e tomates em rodelas.