Sinfonia de Frutas

Confira essa receita deliciosa de Sinfonia de Frutas

Você Bonita

Chef Jarda Saraiva

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Sinfonia de Frutas

1 ovo
200ml de leite semi desnatado (ou leite de soja)
¼ xícara de fécula de batata
½ xícara de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de adoçante culinário (sucralose)
½ xícara de suco de laranja
2 xícaras de frutas cortadas em cubos pequenos (manga, uva, morango)
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de adoçante culinário (sucralose)

Modo de Preparo

Sinfonia de Frutas:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem para homogeneizar.
Aqueça bem uma panquequeira ou frigideira antiaderente, coloque a massa e frite-a levemente, vire e deixe secar mais um pouco. Retire e reserve.
Em uma panela de fundo grosso, dilua o amido de milho com o suco de laranja, acrescente o adoçante e mexa bem até que tudo esteja agregado.
Acrescente então as frutas e mexa bem até engrossar e cozinhar o amido. Mexa com cuidado.
Para montar, enrole em forma de panqueca ou faça pequenos travesseiros.

Obs: Evite frutas que tenham muita água.

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