Tabule de Quinoa

Confira essa receita deliciosa de Tabule de Quinoa

Você Bonita

Chef Ana D'Andrea

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Tabule de Quinoa

2 xícaras de água
1 xícara de quinoa
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de suco de limão
3 tomates, cortados em cubos
1 maço de hortelã, picados
1 xícara de salsa fresca picada
30g de cebola “frita”

Modo de Preparo

Tabule de Quinoa:

Em uma panela, ponha água para ferver. Depois que ferver, adicione a quinoa e uma pitada de sal. Abaixe o fogo e cozinhe-a durante 15 minutos. Deixe-a esfriando em temperatura ambiente. Em seguida solte a quinoa com um garfo e em uma tigela, coloque o azeite, o sal, o suco de limão, o tomate, a hortelã, a salsa e a cebola. Misture tudo com a quinoa, que já deve estar fria.

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