Terrine de queijo e manjericão

Aprenda a fazer uma receita incrível e super prática para usar de entrada no Natal!

Revista da Cidade

Chef Paulo Tardivo

Rendimento

porções

Tempo 180 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

Terrine de queijo e manjericão

500g ricota
250g cream cheese
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de creme de leite (opcional)
Pimenta do reino a gosto (opcional)

Molho pesto

2 maços de manjericão
100g nozes
1/2 xícara (chá) azeite
100g parmesão
2 dentes de alho
Sal e pimenta

Tomate confit

500g de tomates cerejas
Azeite a gosto
2 dentes de alho
Tomilho fresco
Sal a gosto

Modo de Preparo

Terrine de queijo e manjericão:

Coloque todos os ingredientes no processador e bata.

Unte uma forma de bolo inglês com papel filme ou azeite e coloque a massa. Deixe na geladeira por 3 horas.

Molho pesto:

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata até a consistência desejada.

Tomate confit:

Coloque os tomates, azeite, alho, tomilho e sal numa assadeira pequena.

Leve ao forno por 25min à 180º.

Avalie essa receita

Avaliação Geral: 4,50 / 5 · (12 votos)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Revista da Cidade nas redes sociais