Torta Alemã Brasileira

Confira uma receita deliciosa de Torta Alemã Brasileira no Revista da Cidade

Revista da Cidade

Chef Chris Boiago

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Torta Alemã Brasileira

5 gemas
1 xicara (chá) de manteiga
1 xicara (chá) de açúcar refinado
2 latas de creme de leite sem soro
1 xicara (chá) de leite em pó
10g de gelatina incolor hidratada em água
2 pacotes de bolachas de amido
Soro do creme de leite
Licor de cacau
200g de chocolate picado
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Torta Alemã Brasileira:

Bata na batedeira a manteiga, açúcar e gemas até formar um creme fofo e esbranquiçado.
Em uma vasilha misture o creme de leite sem soro com o leite em pó, acrescente esta mistura bem devagar ao creme fofo. Dilua a gelatina conforme fabricante, e acrescente ao creme.
Proceda a montagem: forre o fundo de uma forma com bolachas, passe a bolacha no soro com o licor, intercale o creme com camadas de bolachas, pode acrescentar frutas, creme de avelã ou doce de leite.
Leve para gelar.
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite, mexa e despeje na forma.
Leve para gelar por 4 horas.

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