Torta de morango fit

Confira essa receita deliciosa de Torta de morango fit

Você Bonita

Chef Maíra Cardone

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

100g granola light triturada
40g de óleo de coco

Recheio

4 gemas
500 ml de leite desnatado
50g adoçante Stevia ou Sucralose para forno
25g de farinha de arroz
25g de amido de milho

Geleia

1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
Stevie ou Sucralose para forno
Morango picado para dar cor

Decoração

Morango
Chia

Modo de Preparo

Massa:

Para a massa, misture a granola triturada com o óleo de coco até formar uma farofa úmida.
Cubra a forminha com a farofa e leve ao forno até dourar.

Recheio:

Para o creme, leve parte do leite ao fogo. Enquanto isso, bata com um fouet a gema e adoçante, acrescente a farinha e o amido e o leite reservado. Pegue essa mistura e leve ao fogo com o leite da panela e leve ao fogo até engrossa, cerca de 1 a 2 min. Coloque o creme numa assadeira e cubra, leve para gelar e bata antes de usar.

Geleia:

Para a geleia leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Desenforme a massa, coloque um pouco de creme, morango picado e com um pincel, passe a geleia de brilho e finalize jogando chia por cima.

Decoração:

...

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