Torta de peru natalina

O Chef Beto Almeida e a Sandrinha ensinam uma receita deliciosa para as festas! Venha aprender o passo a passo dessa torta de peru natalina!

Mulheres

Chef Beto Almeida

Rendimento

porções

Tempo 70 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

RECHEIO

400 g de peru assado e desfiado
1 cebola
2 dentes de alho
½ pimentão vermelho
½ pimentão amarelo
200 g de requeijão cremoso
½ xícara (chá) de tomate cereja
100 g de queijo parmesão ralado
Salsinha a gosto
Azeitonas a gosto
Azeite a gosto

MASSA

4 ovos
250 g de maionese
½ cebola
1 ½ xícara (chá) de leite
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo

RECHEIO:

Em uma frigideira refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente os pimentões, acrescente o peru desfiado, acerta sal e pimenta, finalize com azeitonas e salsinha. Reserve.

MASSA:

No liquidificador bata os ovos, leite, maionese, cebola até ficar bem misturado, leve para um bowl e mistura com a farinha, sal e o fermento peneirados. Em uma forma untada e polvilhada coloque metade da massa e despeje o recheio, espalhe o requeijão por cima, acomode os tomates, coloque o restante da massa e polvilhe parmesão. Leve em forno pré-aquecido a 180 C por 40 minutos.

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