Trio da Alegria: Receitas de Carnaval

Vem conferir esse trio de receitas com a chef Alê Peruzzo, que conta com um Hot Dog no palito, uma Torta Smore's e um Drink Paradise!

Revista da Cidade

Chef Alê Peruzzo

Rendimento

porções

Tempo 60 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Hot Dog no palito

1 1/2 xícara (chá) de fubá
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
¾ xícara (chá) de leite
1 limão
12 salsichas

Drink Paradise

1/2 dose de xarope de frutas vermelhas
1/2 dose de xarope de laranja
3 doses de suco de laranja
1 limão
Gelo

Modo de Preparo

Hot Dog no palito:

Em um copo misture o leite e o limão. Em uma tigela junte todos os ingredientes secos. Acrescente o ovo e o leite com limão. Espete as salsichas com palitos de churrasco. Coloque a massa em um copo e mergulhe as salsichas. Frite em óleo quente até ficarem douradas.

Drink Paradise:

Coloque gelo até completar o copo. Comece adicionando o xarope de frutas vermelhas. Adicione o suco de laranja. Por fim, misture separadamente o limão e o xarope de laranja. Despeje com a ajuda de uma colher. Caso queira, decore com folhas de hortelã.

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